فرمت فایل اصلی: .pptx
تعداد صفحات: 64
حجم فایل: 16896
قیمت: 69000 تومان
بخشی از متن:
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 64 صفحه
قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :
فضاهای خدماتی پشتیبانی هتل تعریف :فضاهای خدماتی پشتیبانی (دور از دید هتل) فضاهایی هستند که به ندرت در دید مهمانهای هتل قرار دارد .* نحوه ی برنامه ریزی و طراحی فضاهای خدماتی برای موفقیت نهایی یک هتل اهمیت حیاتی دارد . فضاهای کاری بخش خدماتی : آماده سازی غذا و نگهداری آن بار انداز،زباله و انبار عمومی اداری و فضاهای مربوط به کارکنان رخشویخانه و خانه داری فضاهای مهندسی و مکانیکی آماده سازی غذا و نگهداری آن :1 . آشپزخانه 2 . انبارهای آذوقه و نوشیدنی سلسله مراتب در روابط فضاهای داخلی آشپزخانه ی اصلی : ریز فضاهای آشپزخانه اصلی انبارها فضاهای آماده سازی غذا امور بهداشتی سرو دفتر سرآشپز سرویس بهداشتی آذوقه خشک نوشیدنی سردخانه انبار وسایل قصابی نانوایی سالاد و دسر پخت و پز پخت سریع ظرف شویی قابلمه شویی برداشتن زباله جمع آوری ظروف کثیف از رستوران جمع آوری ظروف کثیف از سالن ضیافت فضای خدمات رسانی به اتاق ها تحویل